最中づくり一筋、名古屋 尾頭橋の和菓子処、不朽園（ふきゅうえん）

毎年この時期恒例の白菜大福が今年もはじまりました！

中川区で明治時代に生まれた伝統野菜「野崎白菜」を使用した大福です。

浅漬けにした白菜とつぶあんを
よもぎの香るお餅で包みました

シャキシャキした白菜の食感と、ほのかな塩気がアクセント
意外な組み合わせですが、毎年この時期を楽しみにしてくださるお客様もたくさんいらっしゃいます☺

野崎白菜は、一般的な白菜に比べて日持ちしにくく、市場の流通量が比較的少ないため「幻の白菜」とも言われております

こちらは現在開催中の「はくちゃん祭り」の協賛商品です
お買い上げの方には、三つ集めると抽選に参加できるスタンプを差し上げております
特賞はバーミキュラのお鍋！ぜひご参加くださいませ。

https://www.hakuchan-club.com/index.html

野崎白菜の収穫が終わるまでの限定の大福です。

是非一度お試しくださいませ。

・・・　・・・　・・・　・・・

不朽園Instagram▸不朽園（＠fukyuennagoya）

最中やお詰め合わせはネットでもご注文いただけます▸不朽園オンラインショップ