- 🌿🐟若鮎はじまりました🐟🌿
- 2022.05.12 / 実店舗情報
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🐟若鮎はじまりました🐟
初夏のお菓子、若鮎の販売を開始しました!
銅板で楕円型に焼いた生地で餅粉で作ったぎゅうひを包み、焼き印で鮎の顔を付けて仕上げたお菓子です🐟
ほんのり甘い生地と、たっぷり詰まったぎゅうひがやわらかく、もちもちとして意外と食べ応えのあるお菓子になっております。
岐阜の長良川では5月11日から鵜飼が始まっています。
かがり火を炊いた船の上で鵜匠さんが鵜を操り、鮎を捕まえる鵜飼。
今年は3年ぶりに例年通りの日程で開幕になったそうですよ☺
梅雨入りも間近と言われておりますが、このお菓子で一足早く初夏の清流に思いを馳せていただければと思います🌿TEL 052-321-4671
7:00~19:00・・・ ・・・ ・・・ ・・・
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