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- 🌻季節の和菓子🍉きんとん「ひまわり」こなし・羽二重「あさがお」
- 2022.07.12 / 実店舗情報
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季節の和菓子が夏のお花に変わりました🌻
きんとんは「ひまわり」
黄色の花びらをきんとんのそぼろで
花の中心の茶色の部分はこしあんを濾し器に押し付けて模様をつけています。
中には粒あんが入っています🌻
こなしと羽二重はどちらも「あさがお」ですが、それぞれ意匠が異なります🎐
こなしとは小麦粉の入った少しもっちりとした生地で作った和菓子のこと。
よく耳にする練り切りよりも蒸す工程が入るためより手間のかかるお菓子です。
中にはこしあんが入っています。
羽二重は餅粉に砂糖を加え蒸したやわらかいお餅の生地でこしあんを包んでいます。
あさがおらしい、くるりと巻いたつるがポイントです。
それぞれの和菓子はお好きな数でお詰め合わせできます。店頭にてお申しつけくださいませ。
TEL 052-321-4671
7:00~19:00・・・ ・・・ ・・・ ・・・
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最中やお詰め合わせはネットでもご注文いただけます。